เฉาก๊วย ของว่างในฤดูร้อน มากด้วยคุณค่าต่อสุขภาพ

เฉาก๊วย ถือได้ว่าเป็นของหวานหน้าร้อน ที่น่ารับประทานอย่างมากที่สุด เพราะในเฉาก๊วยประกอบไปด้วยประโยชน์อย่างมากมาย ด้วยเฉพาะภายในเฉาก๊วยนั้น ประกอบไปด้วยสารเพคติน ซึ่งถือได้ว่าเป็นไฟเบอร์ที่ดีอีกอย่างหนึ่ง เพราะมีคุณสมบัติภายในการละลายน้ำได้เป็นอย่างดี แถมสารอย่างนี้เรายังคงค้นพบได้ภายในผลไม้จำพวกแอปเปิล ส้ม หรือแม้กระทั่งลูกพรุน นั่นเอง

 

แม้ว่าเพคตินใน เฉาก๊วย ถือได้ว่าไม่มีคุณค่าทางสารอาหารโดยตรง แต่เรากลับค้นพบว่า เพคตินมีส่วนช่วยภายในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้เป็นอย่างดี อีกทั้งเพคตินยังคงประโยชน์อีกด้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอาหารสำหรับแบคทีเรียภายในลำไส้ เป็นเหตุให้ระบบขับถ่ายของเราทำงานเป็นระบบ และมีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้น และตามลักษณะของเฉาก๊วย ที่นับได้ว่าเป็นอาหารว่างที่ได้รับความชื่นชอบ สามารถรับประทานเพื่อแก้ร้อน และแก้กระหายน้ำ อีกทั้งเฉาก๊วยยังคงช่วยภายในการขับเสมหะได้อีกด้วย หรือว่าจะแก้คลื่นไส้ แก้อาการเบื่อข้าว ช่วยลดไข้ แก้อาการตัวร้อน อาการร้อนใน และลดอาการไขข้ออักเสบ พร้อมทั้งสามารถลดอาการกล้ามเนื้ออักเสบได้อย่างชะงักเลยเชียว และที่สำคัญ เฉาก๊วยสามารถลดอาการตับอักเสบ และช่วยลดระดับน้ำตาลภายในเลือดได้เป็นอย่างดีเลยเชียว

 

เห็นไหมคะว่า ยกเว้นเฉาก๊วยจะเป็นอาหารว่างหรือว่าอาหารหวานที่มีรสดีแล้ว เฉาก๊วยยังคงประกอบไปด้วยประโยชน์ ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพของเราทุกคน ร้อน ๆ อย่างนี้ถ้าหากใครค้นหาอาหารว่างเย็น ๆ ก็อย่าลืมทานเฉาก๊วยกันดูนะค่ะ