En el restaurante Yotojoro se sirve la típica comida Guajira y del mar

Con la más amplia variedad en comidas de mar y la típica gastronomía guajira, en la Avenida La Marina de Riohacha se encuentra el restaurante Yotojoro.

La marca, producto de la iniciativa de dos empresarios del turismo en La Guajira, es desde hace 18 años una alternativa para degustar los más deliciosos y variados platos con productos de primera calidad.

Aunque en sus inicios su especialidad era la comida rápida, la amplia acogida que tuvo entre empresarios, turistas y habitantes de la capital guajira, llevó a los empresarios Gretta Deluque Castro y David Romero Guerra, a ampliar el menú, de este sitio que se ha convertido en insignia en la comida típica y de mar.

“Por recomendación de los viejos clientes, todos los días vienen personas nuevas al restaurante. El sabor de la comida es especial, hago que la gente salga chupándose los dedos”, sostiene entre risas Gretta Deluque Castro, propietaria y chef del negocio.

Yotojoro ofrece menús típicos, hospitalarios, ejecutivos e internacionales con especialidad en pescados y mariscos, atendiendo a un amplio sector del mercado como residentes, visitantes permanentes, turistas y a las instituciones públicas y privadas.

El ambiente cálido y agradable del restaurante, ubicado en la calle primera con carrera 4, sector Centro de la ciudad de Riohacha, hacen que este sitio sea de gran predilección para los amantes de la comida del Caribe.

La calidad y prestigio de Yotojoro y su equipo de trabajo, los llevó a representar al departamento de La Guajira en el VI Congreso Nacional de Gastronomía desarrollado en Popayán en agosto De 2009.